Yum Yum Cheesecake

Mein Mitbewohner Kenny hat gestern einen köstlichen Cheesecake gemacht. Richtig lecker! War leider nur eine winzige Kuchenform...^^

CREAMY. Fluffy. Soft. Not too sweet but sweet enough. Schlägt den New Yorker Cheesecake bei weitem.

Das Foto wird dem Geschmack nicht gerecht.

Ich besorge mir das Rezept, dann backe ich den euch mal back in Germy. Yummy... :d

Zwischenauswertung:

• Tim Tams: gut
• Krokodilfleisch: lecker!
• Kängurufleisch: noch leckerer!
• Vegemite: Yikes...pfui.
• Cheesecake: himmlisch!

Hat jemand noch Must-Eat-Tips in Australien?

Ja, der cheesecake ist jetzt zwar nicht typisch australisch, aber den hat mein Mitbewohner gemacht in Australien. Also gilt das. Man bedenke auch, dass er männlich ist, 25. Aber der hat auch mal in einem Pastry Store gearbeitet.

Hier gibt's außerdem riesige Muffins, doppelt so groß wie in Deutschland. Und Cookies kann man überall kaufen in Verpackungen. Sind auch lecker. Normal halt.

Und hab mir so ein Hot Chocolate Cake aus dem Kühlregal gekauft. Das erwärmt man in der Mikrowelle und innen ist die Schokolade flüssig. Sieht auf der Verpackung mega aus, ist jetzt aber nicht sooo toll.

Joa, und in der Mensa gibt's immer Burger und Pommes und ganz viele Desserts. Kein guter Ort zum abnehmen...

Race Day, Baby!

Pferderennen. Hört sich langweilig an, ist es auch :P
Race Day ist aber der Hammer!
Die Uni veranstaltet jedes Jahr einen Tag beim Pferderennen im Turf Club. Es gibt einen Dress Code, Wettspiele auf Pferde, eine Live-Band mit kleiner Tanzfläche, ein Buffet und Getränke (ist im Kartenpreis inkl.). Das Trinken steht allerdings (logischerweise) im Vordergrund... Von 12 bis 17 Uhr kann man sich also schön im eleganten Kleid und Anzug betrinken :D
Pferderennen ist also nur eine Ausrede zum Feiern.

Ich bin mit einer deutschen Freundin Julia (hier wimmelt es nur so von Deutschen, unausweichlich) hingegangen. Die Karten waren ziemlich teuer, aber hat sich auf jeden Fall gelohnt!
Waren davor erst mal schön shoppen, hab aber kein Kleid gefunden...
So verpeilt wie wir waren, haben wir uns auch erstmal schön verlaufen und sind ne Stunde zu spät gekommen^^
Wir haben sogar auf Pferde gewettet. Die Nr.7 hat mir kein Glück
gebracht, dafür hat Julia mit der Nr.8 60$ gewonnen!
Die Location war super, draußen war die Pferdebahn und es gab ein großes Zelt wo das Essen und die Band und Tische waren. Zum Glück war schönes Wetter.

After Party wie immer in Surfers. Es gibt immer Shuttle Busse nach jeder Veranstaltung, die einen nach Surfers fahren. War schon lustig...

Echte Australier...ist ja eher eine Seltenheit in Surfers.

Und komisches Bier.

Zum Schluss waren wir in einem Irish Pub mit ner sehr coolen Cover Band. Wir durften sogar mitsingen!

Um 2-3 Uhr sind wir nach Haus... War ein langer Tag + Nacht! Dafür habe ich meinen australischen Wortschatz erweitern können: "Crikey!" und "Strewth!". Sagt man wohl wenn man überrascht ist. Und sowieso sagen die nach jedem Satz "Mate". Jeder ist ein mate. Und es ist immer "heaps of fun". Ansonsten verstehe ich nie ein Wort ;)

Griffith University

Heute stelle ich euch meine Uni vor!

Der Campus ist recht groß, ich verlaufe mich immer noch auf dem Weg zu den Vorlesungen ^_^.

Die Hörsääle dafür sind, anders als in Deutschland, kleiner. Es passen vielleicht 100 Leute in den größten Vorlesungsräumen.

Im Vergleich zu Deutschland ist der Arbeitsaufwand größer. Man sollte sich vor jedem Tutorium vorbereiten um auch an den Diskussionen teilnehmen zu können. Hier ist es wie in der Schule eher ein interaktiver Unterricht. Es wird wenig aufgeschrieben und man sollte schon genau hin hören, um auch schnell notizen machen zu können... für mich noch ein wenig schwierig, weil ich mit den Fremdwörtern auf Englisch noch nicht zurecht komme und die Professoren auch sehr schnell reden.

Dafür ist die Beziehung zum Lecturer viel vertrauter und nicht so distanziert wie in Deutschland. Man spricht sich mit Vornamen an und sind auch immer sehr hilfsbereit wenn man Fragen hat.

Student Guild kümmert sich um alles was nichts mit Vorlesungen zu tun hat. Sie organisiert Parties, Sportclubs, Kulturclubs, usw. Als Student Guild Member kriegt man diverse Rabatte auf dem Campus und außerhalb. Bin dann auch direkt beigetreten :) 

Außerdem habe ich mich noch für den Tennisclub angemeldet und evtl. Dance Club oder Surfer Camp.
Meine erste Tennisstunde habe ich auch schon hinter mir, freue mich schon auf die nächste am Mittwoch :)

Auf dem Campus befinden sich 2 Tennis Courts, ein großer Sportpark, Kiosks, kleine Cafés, Friseur, Bookshop, Post Office, so ziemlich alles^^ Am coolsten ist die Unibar. Da kann man essen zwischen den Vorlesungen (die Burger sind köstlich), ich glaube mittwochs findet eine Wii-Competition statt (war ich aber noch nie), aber am besten ist die Bar an sich. Die haben komplett alles, was eine Bar draußen auch hat ;) Einmal im Monat findet dort eine Motto-Party statt, vor 2 Wochen war die 'Back to School' - Party. Wir hatten aber keinen Peil, dass man sich verkleiden musste...

Die Bibliothek ist auch gut. Im Erdgeschoss ist ein großes Lernzentrum mit genügend PC-Plätzen, Gruppenräumen und gemütlichen Sitzgelegenheiten.

Und zu guter letzt meine Go-Card für Studenten. Das ist die ermäßigte Busfahrkarte, die man mit Geld auflädt. Ungefähr 1,22$ pro Busfahrt.
"Don't forget to Touch On and Touch Off!"

Cheers!

Byron Bay - Part 2

Day 2
Am nächsten Tag ging's früh los. Frühstück gab's nur bis 9Uhr. Die Nacht davor war ziemlich lang, 1.wegen der Party, 2. weil es megakalt war... dementsprechend müde und erschöpft aufgestanden.
Nach dem Frühstück haben wir uns auch wieder für 1-2 Stunden hingelegt^^
Auf dem Programm stand 2pm Surfing Lesson! Hab mich total drauf gefreut. Bis dahin haben wir ein bisschen die Stadt erkundet. Byron Bay ist ein beliebter Urlaubsort, außer uns waren noch viele internationale und nationale Urlauber da. Es gab viele kleine süße Geschäfte, die ich direkt hätte leerkaufen können. Aber naja, shoppen ist hier im Moment nicht meine Priorität...ich brauche dringend einen Job ;p

Dann ging's auf zum Strand zum Surfen. Es war richtig windig. D. h. gute Wellen. Das Wasser war zum Glück angenehm warm.
Ich muss leider gestehen, ich war ziemlich schlecht^^" Hab's nicht geschafft aufzustehen, sondern bin immer nur auf meinen Knien gesurft, haha. Ich muss meine Arme trainieren...

Abends haben wir gegrillt und es gab lecker Bowle. Typisch australisch BBQ. Und danach wieder in einen Club. War ganz cool dort.

Day 3
Um 8:30am mussten wir alles gepackt haben und fertig vorbereitet zum Kanu fahren am Treffpunkt sein... wir hatten alle nen ziemlichen Kater^^"
Kanu fahren war aber ein Erfolg :) War ganz schön anstrengend, aber sind relativ weit rausgefahren und haben Delphine beobachtet :)))

Hailey und ich fleißig am Paddeln

Delphine

Wir haben eine kleine Pause an einem Strand gemacht mit Kaffee, Tee und TIM TAM. Australiens Tim Tams habe ich da zum ersten Mal probiert...and I love it!

Um ca. 16:30 ging's dann wieder zur Gold Coast. Waren sehr schöne 3 Tage am Byron Bay und habe viel erlebt :) Vielleicht gehe ich nochmal hin wenn es etwas wärmer wird...der schönste Strand bis jetzt!

Byron Bay - Part 1

Sooo, endlich mal was von meinem Byron Bay Trip vom 21.-23. Juli!
Montag ist mein freier Tag, hab bis 10 geschlafen und sitze grad auf meinem Bett mit einem Caramel Macchiato. Heute ist ein schöner Tag :)

Sanctuary Wildlife
Auf dem Weg nach Byron Bay (liegt an der Nordküste in New South Wales) haben wir einen kleinen Stop in einem Tierpark gemacht. Dort haben wir endlich Koalas und Kängurus gesehen!

Sooo süß! Man konnte die auch auf den Arm nehmen und sich fotografieren lassen für 20$... bin ich zu geizig für :p

Der Park war ziemlich groß und wir hatten 2 Std Zeit um uns alles anzusehen. Da gab's alles: ganz viele verschiedene Vögel, Krokodile, Wombats, Schlangen, Echsen, .... und natürlich Kängurus!

 

Sie waren alles ziemlich müde und lagen halbtot auf dem Boden. War also sicher, sie anzufassen und zu streicheln :) Das eine hatte sogar ein Baby! Sieht ein bisschen krüppelig aus auf dem Bild, aber war echt süß!!! Es war verboten die Babys anzufassen und auch der Kopf war tabu. Dann rasten die angeblich aus.

Dieser Ameisenigel war mein Liebslingstier von dem ganzen Park. Er watschelte einfach hin und her in seinem kleinen Gehege und es sah einfach so süß aus, wie sein ganzer stacheliger Körper sich dabei bewegt hat, haha^^ Ich hätte ein Video davon machen sollen.

Short-backed Echidna

Byron Bay - Day 1

Danach ging's weiter nach Byron Bay! Insgesamt waren es 2 Std. Fahrt. Dort haben wir uns in 4er Zimmer aufgeteilt, war mit 2 Deutschen und einer Südkoreanerin (oben links im Bild). Das Hostel Backpackers Inn war eigentlich ganz gut uns sauber. 

Wir hatten nicht viel Zeit, dann haben wir uns auf eine Wanderung zum südlichsten Festland Australiens und dem Leuchtturm gemacht. War ganz schön anstrengend...

Am Strand entlang...

...und durch den Wald und Gebüsch, rauf und runter, ich war richtig aus der Puste...

...mein Lieblingsfoto! I call it 'Discovering Paradise', hehe ;)))

Hier waren wir auf einer Plattform mit einer wunderschönen Aussicht. Waren natürlich viele Leute da, großes Geknubbel auf einer kleinen Platform...

Und der Leuchtturm. Ist wohl eine große Attraktion in der kleinen Stadt.

Abends gab's Essen in einer Tanzbar in der Stadt von Byron Bay.  Ich hatte einen Cheeseburger mit Pommes, war nicht wirklich gut. Für ein Glas Bier muss man hier mindestens 5$ blechen...Australien macht mich arm...

Sonntag nachmittag am Strand chillen

Heute war total schönes Wetter. Klarer, wolkenloser Himmel mit viel Sonnenschein. Das perfekte Badewetter! Haben sich natürlich auch andere gedacht.

Surfers Paradise

Seht ihr die Fahne da? Weiter links vom Bild, ca. 10m,  ist eine zweite Fahne. Nur dazwischen darf man im Wasser schwimmen. Ziemlich schmal... Links und rechts davon gibt's auch Fahnen für die Surfer, die haben aber mehr Platz^^

Muss unbedingt bald mal Surf-Unterricht nehmen!

Dim Sum

Gestern vor unserem Grocery Shopping waren mein Mitbewohner und ich in Australia Fair Mittagessen.

Es gab Dim Sum, yummy!

War leicht überfordert beim Bestellen...kaum hatten wir uns hingesetzt, kamen die Kellnerinnen mit ihren Wagen an, haben ihre Gerichte gezeigt und man musste schnell entscheiden. Hatte keine Ahnung was das alles war und hab eh kaum was verstanden. Ziemlich verwirrend und hektisch das ganze...

Zum Glück wusste Kien Bescheid und hat für uns die guten Sachen bestellt :)

Mein Mitbewohner - Kien aus Malaysia

Xiéxie!

Danach haben wir uns noch Bubble Tea gegönnt. Yum, yum, ein Milch-Tee-Getränk mit Sago drin! 

I love it!!